どれも美味しい!｜モニター 風のひゅーいさん

信州なかの北原農園さんから
『山の芋+くらかけ豆+品種おまかせリンゴ』が届きました!
ありがとうございます✨

ワクワクしながら箱を開封。
新聞紙に丁寧にくるまれた山の芋と、袋に入った緑と黒のお豆、ピカピカのリンゴが入っていました✨

早速頂きます?
以下のメニューで頂きました。

⭐︎鮪山の芋がけ
⭐︎くらかけ豆
⭐︎りんご
⭐︎りんごヨーグルト和え

・山の芋
真っ白で綺麗✨
すりおろし、出汁、鮪と混ぜてご飯に乗せて頂きました?
濃厚だけどさっぱり食べられます。
しっかりしているけど柔らか過ぎないので、すり下ろしやすく、粘りも丁度いいので、色んな料理に使えそうです。
まだ半分残っているので、次は磯辺揚げにしてみようかな、と思います。

・くらかけ豆
見た目は緑と黒の大豆より少し大きめのフォルム。
茹で方の紙が入っていました。
初めてですので、頂いたレシピ通りに作ってみました。
一晩水につけて、翌日15分くらい塩茹でしました。
頂きましたが、枝豆と大豆のあいだみたいな味でした。
旨味があり、お酒のおつまみにぴったりです。簡単で美味しい、副菜にももってこい!で忙しい時に重宝しそうです。

⭐︎りんご
品種おまかせとのこと。
我が家には『スリムレッド?』という品種が届きました。
小さめで少し縦長の可愛いリンゴです。
ふじとあかぎの交配だそうで、幻のリンゴと呼ばれている希少品種とのこと。
めちゃくちゃ楽しみ♪
まず‥すごくいい香り✨
味は甘味がすごい!
無糖ヨーグルトと食べてもお砂糖がいらないです。
硬すぎず柔らかすぎずいい塩梅。
これはハマりますね✨

3種類頂きましたが、どれも美味しくてまた食べたくなりました。
北原農園さん、すばらしいお品を作られていらっしゃいます。
次回は通販でリピートしたいです。

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山の芋+くらかけ豆+品種おまかせリンゴ