素材の旨味☆美味しいふじりんごと長芋｜モニター みずたまさん

今回は信州なかの北原農園さんからプレゼントしていただいた『新芋の長芋の切れとサンふじ2玉』を紹介させていただきます。

信州育ちのサンふじリンゴは「国光」と「デリシャス」の交配品種です。とっても果汁が豊富で、甘みと酸味の絶妙なバランスがクセになり絶品です。届いてからすぐに食べることが出来なかったのですが、保存性に優れているため美味しくいただくことが出来ました。

長期保管可能で貯蔵性に優れていると思いました。世界に誇る日本の名産品種。そしてりんごの王様というネーミングふさわしいです。

新芋の長芋は素朴で懐かしい味わいでした。新聞に包まれて届いてから、いただくのがとても楽しみでした。調理しているときから新鮮さが伝わってきて、せっかくなのでシンプルにいただきました。

大きめの細切りにして、かつお節とポン酢をかけておつまみにしました。家族みんな大好評でした。農園直送の作物やっぱり違いますね。リピートしたいと思います。

信州なかの北原農園さん、素敵なご縁ありがとうございます☆

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新芋の長芋の切れ+サンふじ2玉