初めてのあんずジャム作り❗️｜モニター YURIさん

あんずが届きました?開けると桃みたいないい香りがしました?
シロップ漬け、アンズ酒、干しアンズなどの加工用に適して酸味のある果実の生食が好きな方は生でも食べられるそうです✨
我が家ではジャムを作りました?
ジャム作りは調べて初クッキングでしたが料理下手な私でも簡単に作る事が出来ました?
時間がかかりましたが待ってる時間や作ってる時はワクワクしました?
料理中は知らなかった事が沢山あり、あんずがアク抜き必要なのは初めて知りびっくりしました?しかも1時間水に浸すなんて❗️
砂糖沢山入れたので少しは甘くなるのかなと思いましたが、酸味のある味でした?
作りたては酸味が強いかなと思いましたが、冷蔵庫に一晩入れていると少しまろやかになり食べやすくなってました❗️
市販の物もいいですが、自分で作ると美味しさ倍増しました?
パンやヨーグルトに混ぜて美味しく頂きました❗️

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生あんず(加工向き)300g