『旬の味覚・生あんず(加工向き)』で、甘酸っぱ～い杏ジャム♪｜モニター パンダさん

信州なかの 北原農園さんの『旬の味覚・生あんず(加工向き)』を
お試しさせて頂きました～(*´v`)

6月下旬～7月中旬という短い期間に収穫される季節限定フルーツです♪

杏は、太り過ぎの方や高血圧の方
疲労回復、精力増強にもおすすめのフルーツだそうですよ～

今回は、300gのモニター品です
綺麗に梱包されて、クール便で届きました～
う～ん、香りが良い～(´∀`*)
可愛い杏が7個入っていましたよ～

杏酒や杏ジャムを作ってみたかったんですが
この量では、さすがに2種類は作れないので
今回は、杏ジャムを作ってみました～(*´v`)

と、その前に
生でも頂けるとのことなので、少しだけ頂いてみました～
よく熟されていて甘酸っぱくて、美味しかったです
日本の杏という感じで健康に良さそうなお味でした～(´∀`σ)σ
私は、杏は詳しくないので、調べてみたものの品種は分かりませんでした<(_ _)>
生で頂くことって、なかなかないので貴重な体験をありがとうございました～( ^ω^ )

さて
杏ジャム(アプリコットジャム)は大好きですが、購入したものしか頂いたことがありません
ということで初チャレンジです!＼(^o^)/

2つに切ってタネを取って、お砂糖で煮詰めました
煮詰めている間も良い香りが～(´ω`人)

甘酸っぱいジャムが出来上がりました～(* ´ ▽ ` *)

クリームチーズと一緒にクラッカーに乗せて食べてみました
杏ジャムの酸味と甘さとチーズのクリーミーさとが合わさって、美味しい～(*´v`)

炭酸で割って杏ジャムジュースに～
炭酸と杏ジャムの甘酸っぱさが合います(´∀`*)
今の時期にピッタリの美味しさでした～

他にも、ヨーグルトに入れて食べたり、パンに付けて食べたり～♪
ありがとうございました(*^_^*)

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生あんず(加工向き)300g