純柿酢 & 純巨峰酢セットを使って料理をしました。｜モニター みゆきさん

コエタスのモニターキャンペーンで提供頂いた　　　

純柿酢 & 純巨峰酢セットについてのレビューで

す。

純柿酢 & 純巨峰酢セットを使って料理をしまし

た。

こちらの純柿酢 & 純巨峰酢セットは、フルーツ

王国田主丸のこだわり農家　池尻農園さんの商

品です。

フルーツビネガーだけど、ちょっと良質な料理

用のお酢です。

お酢は健康にいいイメージがあって、我が家は

よく料理に使っています。

今日は、純柿酢を使って酢の物を作りました。

大根と乾燥した海藻を使って、純柿酢であえま

した。

私は純柿酢を、まず味見してみたら、酸っぱさ

が強かったので、きび砂糖を混ぜて甘味をだし

ました。

ほんのり余韻に柿の風味がしました。

普段の穀物酢と違って、まろやかで風味がよ

く、酢の物が美味しかったです。

柿の栄養素も補給でき、尚且つ美味しくなるな

んて一石二鳥でした。

贅沢な大根と海藻の酢の物が完成しました。

純巨峰酢には、ブドウ由来のポリフェノールま

で補給できます。

玉葱とサーモンのマリネに使ってもコクが出

て、美味しかったです。

薄めてドリンクとして味わってもいいですが、

私は、お酢料理に使っていきたいと思いまし

た。

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純柿酢 & 純巨峰酢セット