大阪市中央卸売市場直送☆広島牡蠣｜モニター 代名詞さん

ざこばの朝市さんのオンラインショップから、「カキのガンガン焼き」が到着しました!
我が家はみーんな牡蠣が大好き。鍋や焼き牡蠣、蒸し牡蠣など、冬は週に1回はたべているかと(๑ت๑)♡
江田島、倉橋島、能美島周辺の美しい海域で採れたLsizeの大きな岩牡蠣が、なんと3kgたっぷり入っていますよ!
ざっと水洗いし、汚れや割れたカラをきれいにし、牡蠣を缶に入れて、水か出汁をいれ、中火で約15分。シュッシュと湯気が出て、2分蒸らして出来上がり～??
届く時に、牡蠣が入った缶が調理時にそのまま使えるのがいいね。あと、ナイフと軍手、レシピが入っているのも嬉しい。
レモンにポン酢、ミネラルたっぷりな岩塩、オリーブオイルで味付け。
白ワインで美味しくいただきましたよ。
缶に残った、牡蠣エキスは翌日のお昼に、アサリのボンゴレパスタを作る時に使って、牡蠣の全てをいただきましたよ。
これ、自宅用としても、大切な友人に送っても喜ばれます。
大粒の広島産の美味しい牡蠣、最高のディナーでした。

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広島県産 カキのガンガン焼きセット