美味しく鉄分補給｜モニター まつやさん
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モニターレポート
以前から献血センターで病院行きを勧められるほど血液が薄く貧血気味です。妊娠中も助産師さんにおすすめの食材を教えてもらいましたが、青魚もアサリも納豆も嫌いで困っていました。鉄分豊富なプルーンの、1.5倍もの鉄分があるなつめ。しかも貧血に効果がある阿膠で煮ているとのことで興味がありました。
ロバの皮から抽出した阿膠という成分は初めてだったのですが、苦味や臭み、独特の味など一切ありません。麦芽糖のほんのりした甘みで一口でも食べられるくらいです。
なつめは柔らかくて種も芯もないので食べやすく、子どもでも食べれそうだと思いました。
妊娠中や授乳期は特に栄養が必要なので、サプリメントではなく自然由来のものから毎日に取り入れていきたいです。
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