水炊きのスープが濃厚でシメまで美味しい｜モニター エーデルさん

以前からずっと気になっていた博多若杉さんの水炊きセット
クール便で届いたのは
・九州産鶏もも肉　300g
・国産鶏つくね　200g
・水炊き鍋スープ　600g×2
・水炊きポン酢　200ml 1本
・柚子胡椒 2袋

野菜だけ購入すればいいのでとっても便利です。

同封の水炊きの作り方の説明書に書いてあったオススメの食材を準備
・キャベツ
・白ねぎ
・えのき
・椎茸
・人参
・豆腐
・小松菜

食べる前日に材料を冷蔵庫に移して解凍し、あとは説明書の通りに作りました。

スープを沸騰させたら、まずは湯呑みに移し1口。
鶏の旨味が口いっぱいに広がります。お好みで塩を足してくださいと書いてありましたが、全く必要ないくらい濃厚なスープでした。

出来上がった水炊きの鶏肉はぷりぷり、つくねはふわっとしていてどちらも美味しい〜。
いつも水炊きの時には白菜で、キャベツは初めて食べたのですが、キャベツ合いますね。
次からはキャベツにしようと思いました。

どの野菜も濃厚なスープをたっぷり吸ってくれていて、それが博多若杉さんの水炊きぽん酢と相性がよくて箸が止まりませんでした。

鶏肉もつくねも野菜も美味しすぎてたくさん食べすぎて、その日にはシメの雑炊まで行き着きませんでした。

そのため翌日の朝ごはんに雑炊を食べましたが、スープが濃厚なので何も味付けを足す必要がなく、卵とネギと海苔だけで最高の雑炊の出来上がり。
スープを1滴も残さず完食。五臓六腑に染み渡る雑炊が本当に美味しかったです。
リピート確定!

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博多若杉 水炊き2~3人前セット