鹿肉のローストビーフ!めっちゃ美味しい!｜モニター dorryさん

低温調理された鹿肉、ローストヴェニソン
鹿肉(モモ)のローストをお試しさせていただきました。

冷凍で届くので解凍してから付属のソースをかけるだけ!

ロースよりもコスパが良いんだそう。
鹿肉は大好きでよくレストランでも食べてたお肉。
薄く切ってローストビーフみたいにしました。
柔らかくて濃厚な赤身がたまらない美味しさ!
また牛とは違う旨みだよね。
臭みももちろんなくてとっても美味しかったです。
そのままでも味がついてるのでタレ無しでも美味しくいただけます。
赤ワインが飲みたくなる〜。

タレはちょっと甘めでタレ単体でも美味しい。
このタレをハンバーグとかにかけてもめっちゃ美味しいんじゃ無いかな。

いつも牛のステーキやローストビーフを食べがちですが、自宅で美味しい鹿肉が手軽に食べられるのはめっちゃ嬉しいです。
鹿肉好きな友人が集まる時にテーブルに出してアッと驚かせたいです!

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ローストヴェニソン(低温調理された柔らかい鹿のステーキ)