おウチで、本格バル気分。｜モニター ソフちゃんさん
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モニターレポート
UOSYO EBISU
魚匠えびす
おウチで、本格バル気分。
・鯖のマリナーラソース
・真鯛のカルパッチョ
・サーモンのグリル マスタード風味
・サーモンのカルパッチョ
・鰆のグリル ジェのヴェーゼソース
・真鯛かぶとのアクアパッツァ仕立て
プレゼントしていただきました。
これ全て、冷凍された状態で届くので、食べたい時に解凍・湯煎するだけで本格的なバル料理が味わえます。
カルパッチョは解凍したらすぐに食べられる手軽さで、マリネ液の酸味がちょうどよく、スパークリングが進む進む。
旦那のお気に入りは鰆のグリルで、鰆の身がしっとり、味もジェノベソースが本格的でお店で食べてるような感覚でした。
私のお気に入りは真鯛かぶとのアクアパッタで、真鯛のほかにムール貝とアサリも入っていて豪華。ガーリックの風味が効いているのでお酒が進む味付けです。
真鯛のかぶとなので、身がすごくふっくらしていて美味しすぎる。
バゲットをつけて、スープも余すことなくいただきました。
美味しかったので、また購入させていただきますね。
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