子どもからお年寄りまで家族みんなでいただける味｜モニター LiLiさん

色はニンジンっぽいオレンジ色で、香りはニンジン×りんご酢。
酢はりんご酢を使っているというだけあり、とてもフルーティな香りがしました。
酢もフルーツも大好きなので、こういう香り、たまりません。

明るい色の食材ではなく、淡い色の食材を使う方が、ドレッシングの色も楽しめて良いかもしれません。

味は香り通り、人参×りんご酢。
酸っぱさも甘さもあります。
個人的には、酸っぱいのが大好きなので、酸っぱさが際立つように、もう少し甘さひかえめでも良いかなと思ったのですが(原材料名のところに砂糖とあるので、並びからしてももう少し量を減らしても、大人の味に仕上がって良さそうなのかなと)、この味であれば、子どもからお年寄りまで、家族みんなで美味しくいただくことができそうです。

人参をあまり好んで食べない娘も、「このドレッシング美味しいね」とにっこり。
人参やりんご酢はもちろん、ベースのダシが美味しいなと感じました。

何にかけても美味しくいただけるので、家にある野菜の消費に大助かり。
最近野菜をあまり食べられなくなっていたのですが、おかげでもりもり野菜を食べることができました。

優しい味のビネガードレッシング。
親子でとても美味しくいただくことができました!

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春待ちの雪下人参と林檎ビネガーのさわやかドレッシング