白沢村のお米でつくられた甘酒　「白沢」｜モニター トリカゴさん

材料は
米と糀菌のみのシンプルさ。
なのに口に入れると深い奥行きのある甘みが広がります。
それは材料にこだわっているから。
お米は一等米のコシヒカリ。
代々受け継いだ農地農法で育てています。
麹は甘酒専用の白麹雪こまちを使用しています。
よりお米の良さを引き立てる麹だそう。


砂糖も甘味料も不使用です。
ノンアルコールなので、
アルコールに弱い人も安心していただけます。

そのまま飲むのも美味しいのですが
今回は腸活にぴったりな
食べるドレッシングにしました。
材料は
甘酒　白沢大さじ2
レモン果汁大さじ1(酢でも◯)
オリーブオイル大さじ1
塩胡椒　少々
これをよく混ぜて好みの野菜にたっぷりと。
優しい味わいで、野菜がたくさんいただけます。

無添加なので、食にこだわっている家庭へのギフトにも
おすすめです。

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砂糖不使用 天然甘酒『白沢』パウチ