フルーティーな個性が光る豆｜モニター もちこさん

一口飲んで驚いたのが、そのフルーティーさ!
「コーヒー=苦い」というイメージが変わる個性を感じる華やかな一杯です。
• 酸味と香り: 表記通り、酸味はかなりしっかりめ(★★★★)。でもツンとした酸っぱさではなく、ベリーのような「すっきりした酸味」です。いわゆるコーヒーらしい香ばしさは控えめですが、その分フルーティーな爽やかさのある香りがふわっと立ち上がります。
🍰 スイーツとのペアリング
今回は、生クリームを添えたバウムクーヘンと一緒にいただきました。これがもう、大正解!
バウムクーヘンの優しい卵の甘みと、生クリームのコクが、コーヒーのフルーティーな酸味と絶妙にマッチします。生クリームの脂分をコーヒーの酸味がスッキリさせてくれるので、最後まで飽きずに、まるでカフェのようなティータイムになりました。　
　
いつもとはひと味違う豆をお探しの方に、おすすめ!

このモニターレポートの商品はこちら

TOKYO COFFEE オーガニックコーヒー グアテマラ　ナチュラル製法