トリュフ入りチーズケーキ｜モニター YUmamaさん
モニターレポート
トリュフ入りチーズケーキ
「Cheesecake The Pairing」
ウイスキーペアリングとして開発された
チーズケーキです
食べてみるとフランス産の海塩と
イタリア産の黒トリュフをブレンドした
トリュフソルトが効いています
北海道産クリームチーズと
イタリア産リコッタチーズ使用
さっぱりとしたリコッタチーズを使うことにより、くどさのない味わいになっています
口溶けもなめらかです
甘さ控えめで塩味があるのでスイーツというよりおつまみに近いケーキ
紅茶やコーヒーより
やっぱりウイスキーが合います
アルコール不使用なのでお酒を飲まない人も
楽しめます
黒トリュフの風味を楽しめる
今までにない大人のチーズケーキ
是非、一度試してみてください
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