これぞ博多のもつ鍋!｜モニター みー★さん

もつ処天地人様から味噌もつ鍋のセットを頂きました!
経営されてる方は博多の食文化に触れ驚き、そこから博多の食文化を勉強したそうです!店舗は山口県ですが本格的なもつ鍋を味わえるとのことで楽しみにしてました^^
実は私はもつ苦手だったんですけど、昔仕事で1ヶ月くらい福岡に行ってた時に博多のもつ鍋食べて博多のもつ鍋だけは大好きになりました!
関東では臭みが気になりなかなかもつ鍋に手を出せてませんでしたので、久しぶりのもつ鍋でした。

もつは新鮮な状態で冷凍されてるとのことで臭みがなくて程よい弾力です!博多もつ鍋初で元々もつ好きの主人に8割食べられました笑　
2歳の息子は流石に食べれないので鶏団子を一緒に入れてますが天地人さんの味噌スープが大層気に入ったようでスープを飲み干してました!
お野菜はキャベツ、ニラ、牛蒡です。
牛蒡を入れる鍋は家では初めてでしたがとっても合いました。

お家で博多で食べた時のような深みがあり、新鮮なもつを家で味わえてとても満足です!ありがとうございました!

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