贅沢な卵の食べ比べ｜モニター ふわりさん

コエタス様からのご縁により、
上原養鶏所さまの「たまご食べ比べ6個パック」
はっこう卵とアローカナ卵
お試しさせていただきました。


卵の食べ比べというのは、初体験です。
箱を開けると、3種の卵。
丁寧に宝物を包むかのように梱包され、我が家にやってきました。


まず、ぱっと目がいってしまった
殻が青い卵「アローカナ」
卵が大きい小さい、赤玉、白玉って見た事あるけど、
青い卵は、初めてです。



上原養鶏場様は、沖縄県糸満市にある養鶏場です。
鶏が健康でないと、美味しい卵は産まれません。
ってことで、
独自開発した有料醗酵飼料で鶏さんを大切に
育てておられます。
沖縄の青い空、青い海と、大自然の中でのびのびと
育てられたんだと思うと、ワクワクしてきます。




卵3種
・アローカナ(出身地:南米チリ)
・軍鶏(出身地:タイ)
・ボリスブラウン(出身地:アメリカ)


食べ方のおすすめ見てみると、それぞれ目玉焼きの記載。
まずは、目玉焼きでいただきました。


・アローカナ
　　黄身が少し甘みあり、白身はあっさり。
・軍鶏
　　白身が独特な味。
　　卵全体の匂いがきつく、野性味あふれる感じ。
・ボリスブラウン
　　黄身は濃厚で、全体的に少し独特な味。
　 白身が、しっかりと味がある。


次は、
ゆで卵は、半熟でなく固ゆで卵。
卵好きな旦那様は、卵かけごはん
親子丼や、オムライス風と味付けしたものも

火を通すと、また味わいが変わりますね。


同時に食べ比べをしたことがなかったのですが、
やっぱり味の違いがありますね。
いつも我が家で食べてる卵は、万人受けするようなくせのない卵。
こちらの卵は、黄身、白身共に匂いや、味があり、良い意味で個性的。


こんなにも卵に違いがあるなんて、ビックリでした。
我が家は、一番初めに目にとまった
青い卵「アローカナ」が、全員一致でのお気に入り卵となりました。


卵好きな旦那様は、卵かけごはんを堪能されました。
一杯のご飯に、まず一個卵いれ、残ったご飯に種類の違う卵いれて
一杯のご飯で二度も楽しまれた卵かけごはん。
卵好きなかたにとっては、とっても楽しめるものだと思います。

とっても美味しくいただきました。

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上原養鶏所 食べ比べ3色セット6個パック(3種の『赤卵・白卵・アローカナorうこっけい』)