こだわり卵のプリン|モニター Lillyさん
モニターレポート
上原養鶏場の美味しい卵を使った、こだわり卵のプリン 赤卵のプリン3個+アローカナの卵のプリン
たまご、県産牛乳、てんさい糖のみでシンプルに作った体に優しいプリン。
卵2種類をそれぞれ同じレシピで作っているのに、全然違うプリンに仕上がっています!
それぞれにカラメルが付いているので、お好みでかけていただきます。
カラメルは苦味が無くて少し甘めなので、お子様のおやつにもぴったり!
こだわりボリスブラウンの卵たっぷり!”はっこう卵のプリン”は、しっかりした硬め。
はっこう卵は、お腹の中から元気な鶏に育って欲しいと開発したオリジナル発酵肥料を食べて、
鶏本来の力を発揮してもらえるように育てた鶏たちが生む卵。
はっこう卵は、淡い黄色をしているんだそうです。
卵の味がしっかり濃くて、プリッとした固さが美味しい~♡
こだわりアローカナの卵たっぷり”しあわせのプリン”は、クリーミーな柔らかめ
カラメルが甘すぎる場合は、半分だけかけるなど、量を調節するといいかも。
良い卵は、健康な鶏から。
脂肪が少なく引き締まった鶏から生まれた卵は、臭みがなく、食べやすい!
必ずしも色の濃い卵が美味しいんだ!という概念を覆してくれた上原養鶏場さんの
はっこう卵でした♪
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こだわり卵のプリン(赤卵のプリン3個+アローカナの卵のプリン3個)
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