猪肉のソーセージ｜モニターチャッピーさん

モニターレポート

猪肉のソーセージ

2020/07/27

猪肉はなんとなく匂いが強いイメージがあり避けていましたが、今回猪のソーセージを食べてみて、気になっていたジビエ特有の臭みは全くなく柚子胡椒の風味が効いていて美味しかったです。今回は焼きましたがプリプリというよりもブリブリっとしていて食べ応え抜群でした!普通のソーセージに比べて味が濃厚でやや固めの食感だったので1人2本くらいで十分だと思いました。6本入りだったので2人で半分ずつ食べましたが最後の方はちょっともういいかなという感じに、、、笑少量を何人かで分けて食べるのに良さそうです。味が濃いのでお酒のおつまみとしても良さそうでした。今回はホットドッグにして食べましたがキャベツとの相性もよく満足です!ポトフなどに入れても旨味がたくさん出て美味しそうだと思います。