最高の猪肉♡｜モニター ももさん

お肉って色々種類あるけど、やっぱりいつも食べるのはどこにでも売っている豚、牛、鶏…?

でもおいしいものがたくさんある世の中、せっかるなら色んなお肉を食べてみたい!…そんな私の目に止まったのが、タケダ猪精肉店さんの?イノシシ肉?でした!!

最初はイノシシってなんか独特なクセがあって食べつらいイメージがあったんですが、実は処理がキチンとしていれば全く臭みは残らないそう?
しかもこちらのイノシシ肉は天然✨ 天然イノシシ肉の白身(家畜では溶けて油になってしまうけど、天然はそのまま残ります!)には悪玉コレステロールを減少させて血液をサラサラにすると言われている不飽和脂肪酸が豊富に含まれていて、体に良い影響をあたえるビタミンB郡も豊富みたいなんです!
脂肪部分が多く油っぽいイメージがあるイノシシ肉ですが、天然のイノシシ肉はカロリーも豚肉や牛肉に比べても低く、健康にも良い栄養素がたっぷり詰まっているそうです??

今回私は薄切りスライス300gをお試しさせて頂きました!
真空パックしたものが冷凍になっていて、見た目からもしっかり新鮮さが伺える美味しそうなお肉が届きました♡

調理方法はぼたん鍋やしょうが焼きなど色々悩みましたが、今回は私が1番食べてみたかったイノシシ料理の代表格、「猪汁」を作ってみました✨

作り方はサイトにあったものを参考に!
妊娠中ということもあり、レシピより少しお味噌を控えめにつくってみましたが、くさみがないのはもちろん、お肉そのものにも汁にもうまみが十分に感じられるおいしいいて汁が簡単にできました??七味or柚子胡椒を足すとまた一味違った味を楽しめます!
この満足感なのにヘルシーで栄養価が高いなんて、猪ってなんて優秀…✨

次に猪肉を食べるときは焼く系でも頂いてみたいなと思います!
リーズナブルでおいしい猪肉、まだ食べたことがないなら是非一度お試しください♡♡

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天然ジビエ 猪肉 肩ロース、モモ、バラ3種盛り合わせ