美味しいコーヒー|モニター えりぃ@丁寧なくらしさん
モニターレポート
モニターステーションのキャンペーンに当選。MR.VIET アメリカーノ(ベトナムのブラックコーヒー)をいただいてレビューします。
こちら、気になっていたベトナムコーヒーの粉タイプ。小さめのカップでだいたい50ccくらいに落として飲むと、まず香りの濃さにちょっと驚きますね。お湯を注いだ瞬間に、甘いような香ばしいような、少しチョコレートっぽい匂いがいい感じにふわっと立ってきて、「ああ、普通のドリップとは少し違うなぁ」という感じでした。
口に含むと、苦みはしっかりあるのに、どこかまろっというような雰囲気がしていてわりとトゲトゲしない印象ですね。50ccくらいの少量で飲むからか、一口一口の存在感が強くて、ちびちび味わうのが個人的にはちょうどいいですね。ケーキもあいそう。
そこにひとたびミルクを加えると雰囲気がガラッと変わって、デザートみたいな一杯になりますよ。牛乳でもいいし、少し甘くしたコンデンスミルクを入れると、一気に「ベトナム風ミルクコーヒー」っぽくなってね、苦みと甘さがうまく混ざり合う感じでした。濃いめにいれておけば、ミルクを足しても味がぼやけず、コクのあるカフェオレみたいに楽しめましたよ。
一方で、同じ粉を少し薄めに淹れてアメリカーノ風にすると、今度は香りがふわっと広がるわりに、後味は意外とすっきりでした。重すぎない、軽い苦みとほのかな甘さが残る程度で、食後にも飲みやすいと感じました。気分に合わせて、50ccの濃いベトナムスタイルでしっかり味わうもいいし、アメリカーノ風に伸ばしてさらっと飲むもよしですね。ミルクとも相性が良いので、その日の気分で調整しやすい、使い勝手のいいコーヒーだと感じました。
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MR.VIET アメリカーノ(ベトナムのブラックコーヒー)




ベトナムのコーヒーといえば、しっかりとした苦味とコクが特徴で、練乳入れて甘〜くして飲んだりもしま...