本格的スパイスカレーが自宅で!｜モニター maamiさん

スパイスルーム様のスパイスキットを使って作りました。
スタータースパイスがまんまゴロゴロなんですが、もう弱火の油で火をかけてる時から香りが〜インド料理屋さん←インドには行ったことがないので笑

玉ねぎを炒めてトマト、ヨーグルト入れて大量の粉のスパイスを投入🥘

今回は手軽に手に入れられるチキンカレーにしました。

ちょっと水分を飛ばし過ぎたかな?
食べたら前回はコクが足りない感じだったのがスパイスの香り漂う満足の出来栄えになりました👏👏

ホールでスパイスを油でじっくり炒めるとパウダーただけで作るのとは全然違うそう(食に詳しい友達談)
だからホールのスパイスで作ってみたかったんです!

でも普段あまり作らなかったらスパイス買っても使い切れないし、お値段も上がっていく…私みたいなちょっと興味ある人はキットがピッタリだと思いました♡

スパイスのプロが選んだ1品!

スパイスは鮮度により香りが違うためインドより空輸で輸入しているこだわりがある!

使い切りの量で計らずとも使える!
チリパウダーだけは少な目に!

主の食材によってスパイスの量を調整したりもするようでこれからも作って私のお気に入りのスパイスカレーが作れるようになりたいな。

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チキンカレースパイスセット