スパイスキーマカレー｜モニター みのりさん

簡単!本格的!
自宅で美味しいスパイスカレー🍛

spiceroom®様の本格スパイスセット(キーマカレー)をお試しさせていただきました。
ケーララ州から空輸した「新鮮」「高品質」「安全」なスパイスを厳選して、 本場インドのレシピを参考にしながら、スパイスカレー初心者にも使いやすいセットになっているそうです💡

✔️短期間で使い切れる量(8皿分)
✔️チャック袋で場所をとらず簡単に保管
✔️化学調味料や保存料無添加
✔️わかりやすい写真付きレシピ

今回は8皿分を2回に分けて、4皿分ずつ別日に作りました。
一番最初にクミンとカルダモンを炒めましたが、香りがとても本格的でまるで自分がプロにでもなったような、気分もあがるお料理時間になりました。
調理工程は簡単でしたが、玉葱を写真のようなきつね色にするには40〜50分かかりましたので、時間のない時には注意が必要です。

レッドチリペッパーはかなり辛いので、注意してください⚠️
最初は写真にある小さいデザートスプーンに2杯くらいで作りましたが、そこそこ辛口のカレーになりました。
2回目には敢えて全く入れずに作りましたが、それではちょっともの足りませんでした💦
普段中辛カレーを食べる私には、小さめのデザートスプーンに1/2〜1杯くらいのレッドチリペッパーが適量だったのではないかと思います🤔

辛さの調節は可能なので、辛いもの好きでない方にもぜひ自宅でスパイスカレーを試して欲しいです!
カレーを食べることによる幸福度が普段とは一味違いますよ🌟

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キーマカレー スパイスセット