立吉餃子 プレーン｜モニター ゴミタスさん

2009年渋谷で誕生
熟成肉専門店 旬熟成の姉妹店の
大人気餃子専門店【立吉餃子】の餃子です

ヒルナンデスで紹介された
ワインに合う肉餃子として女性に大人気です


●(飲食店激戦区で選ばれた理由)●
✔️食材への拘り→使用する食材は全て国産

✔️豚肉→旨味に頭肉&食感に腕肉

✔️練り方→温度を上げずにしっかりと30分練り上げる

✔️サイズ→1口では食べられない1個40gの特大サイズ

✔️皮→米粉を入れたモチっとした食感
【口コミサイトの食べログで餃子100選に入りました】


●【コンセプトは餃子とワイン】●
立吉餃子はワインとの相性も抜群なんです
赤白共にマリアージュというよりリセット

油っぽさを打ち消して口の中をサラリとしてくれます
そんな食べ方を一早く提供しました

ニンニクを一切使用せず贅沢に餡の半分以上を
豚肉で作った贅沢な餃子です



●(感想)●
冷凍で自宅に届きました
【1つ約45g】の大ぶり餃子で1口で食べきれない位の
サイズです

焼き方レシピが有るので簡単に美味しい
調理法で作る事が出来るのも◎

米粉を使用しているから皮はカリッと&モッチリとした
食感で中には肉汁がたっぷりで溢れてきます

餡の半分以上を拘りの豚肉で作っているという事で
お肉の濃厚な旨味を感じて、まるで小籠包のように
肉汁を飲んで?味わえて幸せでした

ジューシーでコクの有る程良い弾力のタネとの
バランスが抜群で何も付けなくても
そのままでも十分美味しいです

ニンニクを使用していないので接客業の方でも
食べやすいと思います　

コクの有る旨味が凄いのにクドく無くてサラッとして
いて何個でも食べられそうな美味しさです

大きいのでボリュームも満点で
食べ応えの有る絶品餃子でした

とても贅沢な気分になれるリッチな餃子で大満足です

激戦区の大人気店の美味しさをおうちで手軽に
味わえるなんて魅力的ですよね

凄く美味しいお勧めの餃子なので
気になった方は是非お試し下さい♪

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