い志かわ 熱々凍結食パン｜モニター ri__chan029さん

名古屋覚王山創業の“い志かわ”の美味しいパンを自宅でも食べられるようになったよ🏠
安心・安全をモットーに、無添加・保存料不使用の食パンを製造しているパン屋さんで、マーガリンやハチミツなども不使用だから、小さいお子様からご年配の方まで幅広い年代に愛されているそう😌

パンが1番美味しい時って、やっぱり焼き立て🔥
だけど統計レポートによると、実は約8割もの人が、買った次の日の朝食に食べるそう!
もちろん次の日だって美味しいんだけど、食べる頃には1番美味しい時っていうのは過ぎちゃってるの🥲

そんな問題点を解消するために、い志かわさんでは、パン袋を変えたり、レシピの見直しをしたりと、メーカーとも相談したり…試行錯誤の上完成したのがこの“熱々凍結食パン”
オーブンから食パンが焼き上がったら、そのまま専用瞬間冷凍機に食パンを保管していて、パンの水分や香りがパンの熱気と一緒に飛んでしまう前に、急速に温度を下げてパンの中に閉じ込めるんだって👏🏻
急速に冷凍することにより、焼きたての味・香りが残っているから、そのまま自然解凍すれば、パンが最も美味しい状態で食べられるっていうことなんだって😍

食べてみてびっくり、冷凍だったとは思えない美味しさに感動🥺
買った日のように、ふわっふわ、もちもち♪
トーストすれば、表面カリッと!
フレンチトーストにしたらまるでお店のような仕上がり!
いつもの朝食が、さらに“美味しい”になって、朝から幸せな気分に🍀
冷凍状態で賞味期限も1ヶ月以上あるから、ゆっくり楽しめるのも嬉しいポイント♪

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熱々凍結食パン