食べ応えのある、しいたけ姿煮!｜モニター ずーみんさん

こちらは、九州大分原木椎茸を栽培している株式会社やまよしさんの、「しいたけ姿煮」

しいたけの佃煮って、煮たらどうしても小さくなるのに、この椎茸の佃煮は、とても大きくて、食べ応えあり!!
ゴロゴロとそのままの形の椎茸がたくさん入っていて、ボリューミーです。

肉厚で、歯ごたえもよく、とてもしっかり椎茸の味がします。
味付けも絶妙で、よく椎茸に味が染みていて、とても美味しいです。

ごはんのお供にしたら、ごはん何杯でもいけちゃいます(笑)
私はアスリートで毎日トレーニングするので、おにぎりの具にして持って行き、トレーニング後に食べたら、めちゃくちゃ美味しくて、それで頑張れます!!

ビールやお酒のおつまみにしたら、これだけで充分なくらい。

また、味付きだから、野菜と炒めたり、肉や厚揚げと一緒に煮たり、料理に使っても良さそうです。

やまよしさんでは、主に乾しいたけをメインに販売しているようで、商品ラインナップのパンフレットや乾しいたけのひみつという説明書き、乾しいたけを使ったレシピなども入っていました。

しいたけには、ビタミンD、エリタデニン、食物繊維などの栄養素も含まれ、何よりグアニル酸が、最強の旨味成分で、料理を美味しくしてくれます。
しかも、乾しいたけなら、生しいたけの2倍摂取できるそう!!

美味しいしいたけの戻し方や、保存方法も書いてあり、わかりやすいし、勉強になります!!

日本産、原木しいたけにこだわっているので、それだけ味もよく、
品質も保証されていて、安心安全、赤ちゃんの離乳食にも使えるくらい。

やまよしさんの乾しいたけ、食べたくなりました!!
また利用したいです。

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しいたけ姿煮