び善のお味噌｜モニター ココナさん

やっぱりお味噌汁はほっとします🥰
醤油やお味噌は基本の調味料なので、おいしいものを使いたいです。
今日はコエタスのモニターキャンペーンでいただいた「び善」で。
お味噌汁の具はお気に入りの組み合わせがいろいろありますが、その中のひとつ、
豆腐、なめこ、三つ葉🍀にしました♡

このお味噌、八丁味噌のようなかなり濃い色ですが、塩辛さや苦さはあまり感じず、まろやか。
いろいろなお料理に利用しやすいと思いました。

大根に甘辛のお味噌をつけていただくのも好きです。
山椒をふるとおいしいです❤️

このお味噌の特徴は、国産大豆、国産米麹に水素ソルトを加え発酵させたというもの。
水素ソルトはミネラルを豊富に含んだ天然岩塩だとか。
鉄分を多く含み普通の味噌の1.8倍なんですって✨

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び善