オマールテルミドール|モニター はるまきさん

 

モニターレポート

オマールテルミドール

はるまきさん (40代 / 女性)

 2021/10/07

オマールテルミドール





テルミドールとは…

オマール海老などを半割にしてクリーム系のソースをかけて焼いた料理のことをいうんだそうです。


甲殻類の古典的な料理法なんだそうですよ〜?✨



??カナダに現地法人を持ち、直輸入した新鮮なオマール海老を全国のホテル・結婚式場・レストラン様などにお届けしています。
カナダで厳選されたオマール海老を弊社でさらに細かく仕分け、独自の水槽で徹底的に管理し、高い品質を維持することで、30年間、全国各地のお客様に自信をもって商品をご提供しています。??



そんなシーボーン・ジャパンさんのオマールテルミドール
食べてみました!



冷凍の状態で届きます。


冷蔵庫で半日解凍して160℃に予熱したオーブンで15〜20分焼くだけ!


トースターや魚焼きグリルでもOKです。


表面が焦げてしまわないように時々様子をみて
必要ならアルミホイルで上の部分をカバーして
中まで火を通してください?



じっくり火を通したオマールテルミドール。


フォークを入れると柔らかいホワイトソースの中に
オマール海老の身とマッシュルーム。


とろ〜り優しい味で、オマール海老はプリプリ!
マッシュルームはジュワ〜っと♡


見た目もとても華やかでパーティーなど特別な日の食事にもピッタリなオマールテルミドールです?

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