オマールテルミドール｜モニター はるまきさん

オマールテルミドール
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テルミドールとは…
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オマール海老などを半割にしてクリーム系のソースをかけて焼いた料理のことをいうんだそうです。
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甲殻類の古典的な料理法なんだそうですよ〜?✨
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??カナダに現地法人を持ち、直輸入した新鮮なオマール海老を全国のホテル・結婚式場・レストラン様などにお届けしています。
カナダで厳選されたオマール海老を弊社でさらに細かく仕分け、独自の水槽で徹底的に管理し、高い品質を維持することで、30年間、全国各地のお客様に自信をもって商品をご提供しています。??
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そんなシーボーン・ジャパンさんのオマールテルミドール
食べてみました!
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冷凍の状態で届きます。
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冷蔵庫で半日解凍して160℃に予熱したオーブンで15〜20分焼くだけ!
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トースターや魚焼きグリルでもOKです。
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表面が焦げてしまわないように時々様子をみて
必要ならアルミホイルで上の部分をカバーして
中まで火を通してください?
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じっくり火を通したオマールテルミドール。
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フォークを入れると柔らかいホワイトソースの中に
オマール海老の身とマッシュルーム。
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とろ〜り優しい味で、オマール海老はプリプリ!
マッシュルームはジュワ〜っと♡
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見た目もとても華やかでパーティーなど特別な日の食事にもピッタリなオマールテルミドールです?
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