しっかり日本酒｜モニター ir_uuyさん

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モニターレポート

しっかり日本酒

2020/08/26

SAKEICE様より日本酒アイスクリーム SAKEICE お試しさせて頂きました?

こちらは日本初の日本酒アイスクリーム専門店様でSAKEICEは日本酒をアイスクリームに練り込んだ、ほんのり酔える大人向けのアイスクリームです?

原料に日本酒をたっぷりと利用して高アルコール度数(Alc 4%)の大人な味わいを実現しました。

今回は詰め合わせを頂きました。

・日本酒アイス

食べた瞬間に口に広がる日本酒の上品な香りと甘味

・男山アイス

北海道・旭川の日本酒「男山」を贅沢に使用しキレのある味わいと爽やかな香りが楽しめます

・WAKAZE"ORBIA LUNA"

白ワイン樽で熟成をさせるLUNAの樽由来のハチミツやバニラの甘く綺麗な香りと、ミルクアイスの甘味・コクがじんわりと口の中に広がります

・WAKAZE"FONIA tea CHAI"

上質な茶葉によるストレートチャイのようなスパイシー感が特徴でお酒感がありつつチャイティーラテのようななんとも不思議な味わい

アルコール入りのアイスクリームは数ありますがアルコール4%は初めて目にしました?

しかも日本酒を使用しているというのがとても珍しく、日本酒好きの私にはとても魅力的な商品です✨

蓋を開けると見た目は普通のアイスクリームですが鼻を近づけるとほんのり日本酒の香りが漂います?

スプーンを入れるとアイスクリームとシャーベットの中間のような固さで少しシャリっとしている感じです。

口の中に入れるとはじめは普通のミルクの味が口に広がるのですが追いかけるように日本酒の香りと味が感じられます?

ミルクと混ざることでマイルドな味になるのですがしっかり日本酒を感じることが出来ます?

ほんのりお酒が入っているというよりしっかりお酒の味がするので日本酒好きの方はとても新鮮で美味しく食べられるんじゃないかなと思います?

私はスタンダードの日本酒アイスが一番日本酒の味が美味しく好みでした✨

しっかりアルコールを感じることが出来るので今までにない新しいスイーツだなと思います。

1つだけ注意するとすればお酒がしっかり入っているので飲酒運転にならないようにだけ気を付けないなと思いました(笑)

どれも少しずつ味が違い、とても美味しくいただけました?

とても良い商品を試させて頂きありがとうございました??