料亭の味を自宅で!季節のお魚 詰め合わせセット｜モニター achiさん

健康的な食事のメインに魚料理は最適!
だけど、お刺身や塩焼き以外の
調味料を使って作る調理法は
面倒だったり、下処理が大変だったりで
いつも結局ワンパターンなものしか
出せないのが悩み…

今回お試しさせていただいた【 料亭 門松 】様の
『 料亭の季節の魚料理詰め合わせ 雅 』
●鯖の味噌煮
●鯖の旨味醤油焼き
●銀むつの西京焼き
●銀だらの幽庵焼き
●沖目鯛の田舎みそ焼き
●銀鮭の塩焼き
●和豚もち豚のシチュー
の計7種類、2人前の14点
魚の種類の豪華さに
味付けのバリエーションも豊富。

農林水産大臣賞受賞の料理長さんや職人さんが集結し
脂ののった新鮮かつ旬の食材を吟味し
魚にあった厳選した調味料を用いて
じっくりと数日かけて漬け込み
焼き魚が一番美味しく食べれる瞬間を
ひとつひとつ丁寧に焼き上げ
独自の冷凍方法で保存されたこだわりの品々だそう。

冷蔵庫で自然解凍してお皿にのせ
ラップしてレンチンするだけの簡単調理法。
時間が無い時もパッと本格的な魚料理が出せます。

我が家は今回
●鯖の旨味醤油焼き
●和豚もちぶたのシチュー
を用いた『まごはやさしい』食卓に。
鯖は柔らかく身がふっくらとしていて
大きな骨も無いのでお子様からご年配の方まで
安心して召し上がれます。
もち豚のシチューはスプーンでも切れちゃうくらい
柔らかくて和献立にもベストマッチな味わい。
日本酒との相性も抜群で晩酌も進んじゃいました。

ひとつひとつがちょうど良い分量なので
お弁当のおかずとして入れても美味しく味わえます。
豪華な箱に入っているので、これからの時期
お世話になった方へのお歳暮に贈ると喜ばれそうです。

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料亭のお魚料理の詰め合わせ