【料亭門松】料亭の季節の魚料理詰め合わせ 雅|モニター h_voice毎日ごはんさん

 

モニターレポート

【料亭門松】料亭の季節の魚料理詰め合わせ 雅

h_voice毎日ごはんさん (50代 / 女性)

 2021/10/21

料亭の季節の魚料理詰め合わせ 雅

小田原の料亭門松さまの、魚料理の詰め合わせです。

農林水産大臣賞を受賞した、料理長をはじめとする職人さんが、ひとつひとつ手作りした、魚料理。数日かけて、漬け込み、丁寧に焼き上げたものを真空パックに▶︎冷凍に。
冷凍庫で60日保存可能。

冷凍庫▶︎冷蔵庫で解凍したら、お皿に乗せてチンするだけ!簡単、助かる?

いや、助かるどころか、驚くほど美味しい!!
さすが、料亭。
どのくらい美味しいかって?

目の前に板さんが見えるくらい。。。
小田原に、足を向けて寝れないくらい。。
↑語彙力なさすぎ?

特筆すべきは、原材料。なんと、潔い!
量産・保存のために作られていないことは、一目瞭然。

?銀鮭の塩焼き…銀鮭・塩
?銀だらの幽庵焼き…銀だら、醤油、みりん、白出汁、砂糖、刻み柚子
?銀むつの西京焼き…銀むつ、白味噌、醤油、みりん
?沖目鯛の田舎味噌焼き…沖目鯛、田舎味噌、みりん
?鯖の旨味醤油焼き…鯖、醤油、みりん、白出汁、砂糖
?鯖の味噌煮…鯖、鯖出汁、味噌、醤油、生姜
?和豚もちぶたのシチュー…和豚もちぶた、自家製デミグラス、醤油、ケチャップ、白出汁

こんなに、美味しいものをお試しさせていただき、感涙以外のなにものでもございません。

ギフトにぴったりな、ゴージャスな箱。
ひとつひとつ、並べてみたくなる、ボリューム。
恐ろしく美味しかった沖目鯛。
ただの鯖の塩焼きと思って食べて、思わずひれ伏した鯖の旨味醤油焼き。
皿までなめそうになった和豚もちぶたのシチュー。


まだ、数種類あるかと思うと
小田原方面が神々しい?
↑語彙力??

こんなに美味しいものをお試しさせていただき、ありがとうございました?
ギフトに最適ですね、お歳暮に喜ばれそうです。

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楽天でも購入できます。

https://item.rakuten.co.jp/ryoutei-kadomatsu/ks101/

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