おいし〜い横手焼きそば｜モニター にゃんぽりんさん

秋田県のご当地グルメ、横手焼きそば。
秋田県の横手市周辺でよく食べられる物だそうです(^^)

横手焼きそばというお名前だけは知っていましたが、四国在住の私はなかなか食べる機会がなくて、今回初めて頂きました!

茹で焼きそば麺・ソース・専用福神漬け がセットになっており、
自宅では豚ミンチとキャベツを準備して調理します。

調理は簡単♪
ミンチとキャベツを炒めて、そこへ麺とソース半量を投入。
汁気が無くなってきた所で残りのソースを加えてサッと混ぜたら、出来上がり!
福神漬けと半熟目玉焼きを添えたら、もう横手焼きそばです。

ソースが多いから味も濃いのかなぁ?と思っていましたが、全然そんなことなくて、出汁の風味を感じられるコクのあるお味でした(^^)
崩した黄身と絡めるとマイルドに。
福神漬けは甘くてパリパリの食感が良い。

美味しくてあっという間に完食しました。

ガッツリ系がお好きな男性でも、お子さんでも、みんなが好きになる焼きそばです!

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横手やきそば