暑い時期にぴったり♪あっさり美味しい冷麺♡|モニター reireさん

 

モニターレポート

暑い時期にぴったり♪あっさり美味しい冷麺♡

reireさん (50代 / 女性)

 2022/04/20

韓国冷麺・梅冷麺(各2食セット)お試しさせていただきました。

定番の韓国冷麺には醤油ベースのスープ付き。
可愛らしいピンク色の梅冷麺は、和歌山産の梅エキスを練り込んだものです。こちらには紀州産梅肉入りのスープが付いています。かつお出汁にオイスターソースの旨味を加えたものだそうです。

付属スープは濃縮タイプで「冷水280ccを加えて」と書かれてあります。
少し濃いめが好きなので200cc入れてみましたが、わりとあっさり目な感じでした。

初めていただく韓国冷麺ドキドキしながら茹でました。
沸騰したお湯に麺を入れるとあっという間に柔らかくなります。茹で時間はわずか90秒。

茹で上がった麺をザルに上げて冷水でよく洗い水切りします。梅冷麺は茹でたお湯から、ほのかに梅の香りがして、梅好きな私は期待が高まりました。

トッピングは蒸し鶏、きゅうり、茹で卵、梅冷麺用に梅肉を用意しました。

麺はつるんとして、もちもちしら食感です。日本の冷麺とは全く違う感じ。とても美味しくてびっくりです。あっさり美味しいスープと一緒にするする入っていきます。
あっさり冷麺はこれからの暑い時期や食欲のない時など、食べやすくて良さそうです。

たった90秒で自宅で本格的な美味しい冷麺がいただけるなんて、とても嬉しいです。

こちらの冷麺は常温で保存できるので、ストックしやすいの嬉しいポイントです。
また是非リピートさせていただこうと思います。

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韓国冷麺・梅冷麺 各2食セット

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