『美女と野獣』のベルを連想させるローズビネガー。｜モニター mihoさん

一輪の赤いバラをみると
『美女と野獣』を想い出します。

オープニングからエンディングまで
キーアイテムとして描かれている
赤い一輪のバラ、花言葉は〝運命の人〟

今回お試しさせていただいた
「Rose Vinegar ローズビネガー」にも
一輪の赤いバラが贅沢に使われています。

100%国産の蜂蜜からじっくり造った
純はちみつ酢「ハニービネガー」。
これだけでも十分おいしそうなのに
さらに食べられる〝さ姫〟という品種の
バラの花びらを一輪分
たっぷり漬け込んでできたのが「ローズビネガー」。

はちみつの黄色はベルのドレスカラー。
バラの赤色は魔法のバラを連想させ
まるで『美女と野獣』の物語のよう。

きれいな真紅色の液体がたっぷりと
詰め込まれた小瓶に心ときめきました。


˗ˋˏ いただきかた ˎˊ˗

◽️ローズビネガー水
冷たく冷やしたお水で3倍薄めて頂きました。まろやかな酸味でさっぱり。とても芳香でアロマオイルのようなリラクセーション効果もありそう。香料を使用していないのが信じられないくらい!

◽️さくらんぼシロップ
きれいなさくらんぼが手にはいったので、長く楽しむためにシロップ漬けに。暑い時期はお酢をいれると発酵しにくくなるので、「ローズビネガー」をすこし加えました。さくらんぼも〝バラ科〟の果物なので相性もぴったり。

ほかにも香りや色味を活かして
パウンドケーキに練り込んだり
ゼリーにして涼しく楽しむ予定です。

すてきなご縁をありがとうございました。

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Rose Vinegar(ローズビネガー)150ml