脂身が甘くてトロける!｜モニター おとくちゃんさん

こんにちは!

私の住んでいる場所は田舎で
山に囲まれているため、鹿や猪、猿など
動物がたくさん出ます?

農業をやっている人達にとって獣達は
悪者になっているかと思います?


こちらにも猟師さんもたくさんいますが、
命が関わってくるので難しい問題ですね。



ですが命を無駄にせず美味しく食べれるなら
食べてみたいなと思っていました。






奥八女ジビエ食肉センターくろ木さんの
福岡県産 天然猪肉 ロース、バラ
食べ比べセットが届きました!!










福岡県の猟師さんが仕留めてからすぐに
丁寧に血抜きや処理を行っているので
全く臭みがない!らしいです。

獣の臭いは強いと思っていたので
楽しみ、ちょっと不安ながら
調理をしていきます(*'.'*)





こちらはロース肉ですが
脂身が多いこと!豚よりありますよね?
猪の方が引き締まっているイメージでしたので
すごくびっくりしました。





こちらはバラ肉です!
赤みと脂身のコントラストが
すごく綺麗で美味しそう( ¨̮ )

猪肉が牡丹肉と言われるのが
わかったような気がします!






さて調理をしてみましたよ!

まずはロース肉を使って
ピーマンと炒め物を作ってみました!

どうでしょうか?





パッと見は豚肉と変わらないけれど
やっぱり脂身が多いですよね!

食べてみるとビックリするほど
脂身が甘くて美味しいんです(*'.'*)
脂身がとろけてジューシーなのw

お肉自体もかみごたえはあるけど
硬くなくて食べやすい!



バラ肉は豚汁にしてみました!




バラ肉の脂身がお汁に溶け出て
いつもより旨味たっぷりな
ご飯によく合う猪汁になりました!

食べ応えがあってこれだけで
ご飯が進む感じ。

意外とひつこくないので、
脂身が苦手な方にもオススメですよ!


想像以上に猪肉おいしいですよ(*'.'*)
若い人には絶対ウケます!!

豚肉とひと味違ったおいしいお肉
是非食べてみてほしいです( ˙³˙)~♡

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猪肉 天然 福岡県産 食べ比べセット　ロース150g、バラ150g