黒くないコーヒー｜モニター mugiさん
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モニターレポート
O CHER(ストレート)飲んでみました。
オーカーは、原材料はコーヒーと同じですが、コーヒー豆に過度な熱を加えず、焦がさず丁寧に加熱乾燥しているので、色・味・香り・含有成分もコーヒーとは異なります。
私は普段、ほとんどコーヒーは飲みません。
香りは大好きなんですが、コーヒーの苦みがにがてで、めったに飲まないです。
でも、オーカーなら、私でも飲めるかなと思って飲んでみました。
1つずつ個包装になっています。
封を切ると豆の良い香りが広がります。
オーカーは、ティーバッグに入っています。
3〜4分待つと、徐々に色が出てきます。
一般的なコーヒーの黒とは違って、黄土色のような感じの色です。
飲んでみるとコーヒーとは全く違って、苦みがないですし、コーヒーっぽさがなく、豆の美味しさをすごく感じられます。
オーカーは、そのまま飲むだけでなく、ハーブティーなどとブレンドしたり、料理に出汁として使ったりしても良いみたいです。
私はハーブティーとブレンドしてみました。
味に違和感はなく、美味しく飲めました。
また、コーヒー豆(生豆)の主な成分は、クロロゲン酸、カフェイン、トリゴネリンですが、一般的なコーヒーになるとカフェイン以外の成分は失われてしまうそうですが、オーカー豆だと失われないのも良いなと思います。
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O CHER(ストレート)
O CHER オーカーストレートのコーヒー☕️✨ コーヒー⁉️って感じですが、コーヒーです? 黒くないコー...