1gでオクラ1本分の栄養。離乳食にちょい足しできて便利!｜モニター KJさん

採れたてのオクラを丸ごと乾燥・粉砕したオクラ100%パウダー。
私は離乳食(1歳)のホットケーキに混ぜてみました。

【材料】
・ほっとけーち 1袋
・卵 1個
・牛乳 80ml
・御来楽 3g

このときはプレーンと2種類つくったので3gにしましたが、御来楽のみ1種類つくったときは5gにしました。

【つくり方】
・ボウルに卵と牛乳を入れ、泡だて器で混ぜる
・ほっとけーち1袋と御来楽を加え、ダマがなくなるまで混ぜる
・フライパンに油を引き、生地を丸く流し入れて両面焼く


混ぜるとプレーンをつくったときとは違い、オクラの粘りを感じました。
フライパンで焼いてみるとふっくら。
食べてみるとふわふわもちもちで、オクラの苦味を少しだけ感じますが、食べにくいほどではありません。
娘もパクパクと勢いよく食べて完食でした!

オクラを用意して細かく刻んで入れるとなるととても面倒なので、手軽に使えて助かります!
今後もいろんな料理に使っていきたいです。

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御来楽