和風だし 味づくりを試させていただきました。｜モニター 桃さん

和風だし 味づくりを試させていただきました。

厳選されたかつおぶし、こんぶをベースに絞りたて醤油で味付けをした濃縮だしです。

醸造元だけが造れる風味の良さを手軽に味わえる濃縮だしです。
手間のかかる和風だしを簡単に使えるのは嬉しいです。

鍋物・煮物・麺類・汁物などいろんな和食に使えるのも嬉しいですよね。

醤油のめちゃめちゃいいにおいがします。
濃縮だしなので、これに水を足せばいいだけです。
そのままでももちろん使えます。
お肉やお刺身と幅広く使えます。
簡単で美味しいのがほんと助かります。
わたしは、煮物系や甘辛系にはちょっと多めにお砂糖を足してます。
甘めが好きなので。
みりんやお砂糖をたすだけで、めっちゃ本格的な
味付けになるから頼りになります。
お肉ともやしを甘辛炒めしても美味しかったです。
いろんな料理に使えるからいろいろ使っていきたいと思います。

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和風だし 味づくり