上品なあごだし｜モニター yukienglishさん

戸幕末博多の奇商「西濱屋徳蔵(通称・博多八丁兵衛)」の思いを脈々と今に受け継ぐ


博多の老舗生魚問屋の西濱屋がとことんこだわった「博多あごだし7つの特長」とは?

生魚問屋の西濱屋だからこそできるこだわりの美味しいだしです。

あごだしってクリアで上品でだいすきなのですが、こちらはまたおいしくて安心。
まず 天然素材へのこだわりがあり、ナチュラルフーズとして楽しんでもらえるとのこと。そして一袋当たり11gと分量も風味も旨味もたっぷり入っているのので経済的。何よりも 料亭の本格だしが家庭で手軽に味わえるのがうれしい。
そのまま水の中に入れてほんの2～3分間沸騰させるだけで、料亭のような本格的なだしがとても簡単に取れます。なのでちょっと気合い入れてうまきをつくってみました。なぜかいつもよりきれいにできた気がします。さらにはそのまま食べても美味しい具材とのことで、だしを取った後は、具材を取り出し水分を取って、フリカケとして楽しむことができたり、袋を開けて具材をそのまま食べることもできます。お弁当の振りかけにもつかっています。
安全・安心な無漂白不織布、 天然素材100%の無添加食品つまりはOrganic Foods。子供たちにもたべてほしい素材です。

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博多あごだし