お米とそっくりな形のこんにゃく加工品 ヘルシーなのはもちろん常温保存・洗わず使えて超便利｜モニター おほあんどうふさん
形も 弾力も
お米と似ているので
違和感が全くありませんでした✨
特殊製法により
蒟蒻臭を完全にカットしているからだそうです
どうりで
出汁の味が決め手の
栗ご飯も
美味しく食べられたわけだ🎵
そのままレンジでチンすれば
ご飯代わりに食べられるほどです
リゾットで
生米と一緒に入れて炊いてみました
白滝が鍋の縁で長く炊いていると
水分が抜けたりして固くなることも
時折あり心配したのですが
フライパンの上にあるナカキライスも
乾燥して固くならずに
白米と区別がつかないほどに
柔らかく炊けました👏
調理の幅が広い食材だと思いました
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〈パンフレットの説明より〉
⭕カロリーは
通常のご飯と比べて
約24%しかありません
⭕糖質は
通常のご飯と比べて
約20%しかないです
⭕レトルト殺菌してありますので
1年間の長期保存が可能で
衛生的にも安心安全です
⭕調理後に水が出ないので
味の変化やべとつき感がありません
⭕特殊加工した大豆原料及び
選択した澱粉を使用しているので
お米と同等の食感で違和感がありません
⭕味染みが非常によいので
リゾットとしてスープと調理すれば
完全に中まで味が浸透します
🍚1合の米とそれに適した水を
炊飯器に入れた後
ナカキライスを360g加えて
炊いてください
🍞水洗いすることなく
パン生地・ベーグル生地・ピザ生地として
練り込むことができます
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台湾で糖尿病患者に向けて
食生活の改善に
このナカキライスが使用されています
ナカキ食品株式会社が運営するレストランでは
ナカキライス100%のリゾット提供されています
参考レシピがHPに記載されているので
献立の参考になりますね
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