柑橘の爽やかな調味料｜モニター kumama90さん

コエタスのモニターキャンペーンにて
COZY farm様の「お塩3種セット」をお試しさせて頂きました。
ありがとうございます。

▷なみのりせとか塩
天然ミネラルたっぷりお塩と柑橘の女王せとかの爽やかなお塩です。
おすすめの料理は、焼き魚、焼肉、白身のお刺身、ということで今回はサーモンとブリの手毬寿司に使ってみました。
酢飯を作るときにこちらの塩を少し加え、更に完成後のお寿司の上にもぱらりと…お醤油は使わずさっぱりと頂きました。
せとかの香りが思う存分感じられて美味しいです。

▷なみのりせとか塩ガーリック
せとか塩に青森県産ニンニク・コショウ・パセリを混ぜた、ミックススパイス仕様。
今回はチーズピザにふりかけていただきました。
ガーリックの香りが食欲をそそります。
フライドポテトにまぶしても美味しそうなので今度やってみたいです!

▷マーメイドの雫せとか水塩
「水塩」は塩を作る工程で生まれる濃縮海水で古来からの伝統調味料です。
そこにせとかを加えた調味料で牛タン、焼肉、サラダ、煮物の隠し味におすすめとのこと。
こちらはドレッシングとして使ってみました。オリーブオイルとシェイクするだけで簡単ドレッシングに。
せとかのコクが感じられてとっても美味しい一品です。

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せとか塩 3種セット