せとか塩 3種セット｜モニター ココナさん

宮崎のせとか🍊と塩🧂の出会い💓

コエタスのモニターキャンペーンでいただいた「お塩3種セット」
日南市で作られる天然結晶塩と、太陽をたっぷり浴びた柑橘「せとか」で作られたお塩です。
めずらしいお塩ですね～👀✨


🍊なみのりせとか塩
うすい黄色のプレーンなお塩。結晶❄️が見て取れます。
お刺身にそのままつけて食べたら、お魚の旨味が引き立つ味わい。


🍊なみのりせとか塩 ガーリック
せとか塩に青森県産ニンニク・コショウ・パセリを混ぜた、ミックススパイス。
ミル仕様なので、鶏肉にガリガリと挽いてチキンソテー に。


🍊マーメイドの雫 せとかの水塩
オレンジ色のさらりとした水塩。
クリームチーズをベースに、この水塩や少々のはちみつなど加えてソースを作りました。
アボカドやローストビーフがおいしくいただけました😋
ちなみに、「水塩」は塩を作る工程で生まれる濃縮海水。
古来からの伝統調味料で、今でも使用している懐石料理店もあるんですって。

宮崎の海が生み出した天然の旨味ですね♡

どのお塩も旨味が凝縮されています。サラダや焼肉などいろいろなお料理に良さそう。
サンドウイッチやおにぎりにもいつもと違う風味を感じておいしかったです。
あと今度、鯛茶漬け🐟やラーメン🍜にも利用してみたいな💓

それにしてもかわいいパッケージのお塩ですね🥰

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せとか塩 3種セット