モノフローラル・マヌカハニー 110g
ニュージーランドにのみ自生するマヌカの木。
その貴重な木に1年でたった3週間だけ咲く花から採れた貴重なハチミツがマヌカハニーです。
MGOやUMFの数値を上げるための人為的な加工(熱処理、長期貯蔵など)を一切行わず、採蜜から瓶詰めまで38度を越えないようじっくり手間をかけた貴重な“生”のマヌカハニーです。
他のマヌカハニーに比べてザラザラとした食感が特徴です。
このザラザラが本物の証!
ぜひ一度お試しください。
【マヌカハニーとは】
マヌカハニーとは、ニュージーランドに自生する樹木“マヌカ”の花から採取されたハチミツです。
マヌカは強い殺菌、抗菌、抗炎症作用を持ちニュージーランドの先住民マオリ族の間では古来から万能薬として様々な用途で使われてきました。
近年では、風邪の予防や喉の調子を整えるため歌手やアナウンサーなど声を使う職業のあいだで必需品となっているようです。
【100% PURE】
マヌカハニーは近年日本でも広く知られてきましたが、高温で加熱されたり撹拌されてクリーム状に加工された製品も少なくありません。
弊社がお届けするマヌカハニーは、“As natural as possible.(可能な限り自然のまま)”をモットーに、そのような人為的工程をできるだけ排除しています。
採れたてそのままを瓶詰めした、天然のマヌカハニーをお愉しみください。
【高品質をネルソンから】
ニュージーランド南島最北端に佇む、小さな美しい街ネルソン。
日照時間が長く晴れの日が多いこの街は“サニーネルソン”と呼ばれ、りんごやホップの産地としても有名です。
弊社のマヌカハニーは、そんなネルソンの中でもヘリコプターでしか行けないようなような人里離れたエリアに巣箱を設置し、回収しています。
ネルソンの綺麗な空気と水、そしてお日様の光をいっぱい浴びたマヌカの花から採れるネルソン産マヌカハニーは、ニュージーランド国内においても高品質として知られています。
【ザラっとした食感は天然の証です!】
マヌカハニーと一口に言ってもガチガチに加工されたモノから天然モノ、マヌカの蜜が少ししか入っていないモノも日本では同じ“マヌカハニー”として商品棚に並んでいます。
高価なものだからこそ“良いモノ”を選んで欲しい。
特徴であるザラっとした食感は加工時に熱を加えることで消えてしまいますが、巣箱の中心温度である38℃以上にハチミツの温度を上げないことで細かな結晶が残ったザラザラとした食感になります。
マヌカハニーの抗菌効果に加えて“生はちみつ”がもともと持っている酵素が合わさった“最強”のマヌカハニーです。
【お召し上がり方】
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●そのまま食べる
一日にティースプーン1杯程度をそのまま食べるのが、もっともシンプルで効果的です。
空腹時に食べると吸収が良くなり、抗菌作用や免疫強化が期待されます。
●温かい飲み物に加える
温かいお茶やレモン水に加えると、喉の調子を整えたり、リラックス効果が得られます。
例: レモンと生姜を入れたお湯にマヌカハニーを加えた「ハニーレモンジンジャーティー」など。
●ヨーグルトやフルーツにかける
朝食やおやつに、チーズやフルーツにかけると自然な甘みがプラスされます。
特に、酸味のあるフルーツとの相性が良いです。
●トーストやパンに塗る
バターやピーナッツバターと一緒にトーストに塗ることで、栄養価の高い朝食や軽食として楽しめます。
●スムージーに加える
スムージーに甘みを足す代わりに、マヌカハニーを加えると自然で栄養価の高い甘みがプラスされます。
特に、キーウィフルーツベースのスムージーとの相性は抜群です。
●お料理やサラダドレッシングに使用
ドレッシングに少量のマヌカハニーを加えると、風味豊かな甘みがサラダを引き立てます。
また、グリルチキンやロースト野菜にかけても美味しく、料理のアクセントになります。
●寝る前のリラックス用に
夜、ホットミルクやカモミールティーに少し加えると、リラックス効果があり、快眠を促す助けになります。
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