美味しい水洗いコーヒー｜モニター りりかさん

コエタス様のモニターで
【水洗い珈琲】モカ&マンデリン 飲み比べセットを頂きました。



熊本県の水洗いコーヒーって、初めて聞きとっても興味深く思っていたの♡


コーヒーのお店で、定期的にコーヒーマスターによる
講座をする際には産地の特徴や味わいの比較して飲み比べして勉強にいくほど
コーヒー大好きです☕️


今回は、《モカとマンデリン2種類のセット》で嬉しいです💗☺️
カリタのメジャーカップ《一杯約10g分》が付いてきました。
豆を計るのには、すごい便利です👍✨

豆からお願いしていたので、それぞれ違う雰囲気がパッケージを開けるとすぐわかります🫶割れもない上品な珈琲豆が届きました❣️

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パッケージは、ジッパー式になっていて
《tab》って、部分を引っ張っていくとキレイに開けれるの。
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輸入して、仕入れをしてから通常工程ですと焙煎機にかけていくのですが
違いは、仕入れしてから熊本県産の天然水で水洗い工程をします🙌


汚れを取り去り、コーヒー豆の持つ特徴を最大限に活かすのがこの水洗いコーヒーなんです☕️✨

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午後のコーヒータイムに丁寧にミルで挽いて、淹れてみました。モカは、わりと
香りは柔らかく感じです。


モカの味わいは、深煎りに感じました。こちらは、モカ独特の優しい香りもします。
温度は93度くらいで淹れてみました。
コーヒーは、淹れるとき好みで温度は高くしたり低くすると味は、かなり変わります。
牛乳をプラスしても美味しく頂けました✨


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マンデリンは、香り高く上質な香りがします。味わいは、少し複雑な感じです。
普段、色々な産地の豆を
低温で苦味を抑えるよう淹れてみました。

ブラックがあっていると思うけどミルクをたしてもOK🙆‍♀️
飲んでみて比較したけどそれぞれの特徴がありどちらも、とっても美味しいです。

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💐気になる方は是非チェックしてくださいね♡

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【水洗い珈琲】モカ&マンデリン 飲み比べセット