料理が引き立つ!ハイビスカスローゼルすし酢｜モニター sumikoさん

鹿児島県曽於市で完全予約制の創作家庭料理店
「Michi(みち)さんの台所」を営む
みちさんが作ったおいしいハイビスカスローゼルすし酢を
使って料理を作ったので紹介したいと思います。

まずは、酢の物
大根をいちょうの形に切ってハイビスカスローゼルすし酢に
数時間漬け込めば鮮やかなピンク色の大根の酢の物が完成です。

それから、ゆで卵をハイビスカスローゼルすし酢に
漬け込めばピンク色のゆで卵が完成します。
サラダなどに添えるときにとてもおしゃれになりますね。
お味は、特に酸っぱくないですよ。
私はベビーリーフに添えていただきました。
おもてなしの際にも喜ばれそうなゆで卵に仕上がります。

そして、ご飯を炊いてハイビスカスローゼルすし酢を
お好みで入れるとピンク色のきれいなすし飯が完成します。
私はいなり寿司を作ってみました。
ピンク色がきれいでしょ。

来客時のおもてなしに喜ばれそう!

ハイビスカスローゼルすし酢は着色料など
不使用なので身体にもいいのがうれしいですね。

酢の物が苦手な夫ですが、ハイビスカスローゼルすし酢は
酸っぱくなくてやさしいすし酢なので夫も喜んで食べています。

素敵な瓶に入っているので贈り物にも喜ばれそうです!

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ハイビスカスローゼルすし酢