チョコレートの様な風味のコクのある香りの珈琲｜モニター piyogoさん

私は毎日コーヒーを飲んでいるくらいコーヒーが大好きなのですが
手焼き焙煎の珈琲は何度か飲んだ事があるのですが
送って頂く直前に焙煎してから送って頂ける丁寧さに驚きました。
焙煎して時間が経てば経つほど香りが飛んでしまうと感じるし
酸化も進むと感じるのでうれしいですね。
コーヒーミルがあるので豆のままの状態で送って頂きました。
豆のまま、ペーパードリップ
サイフォン、エスプレッソ用と
4種類の状態でそれぞれ注文できるのですごく
丁寧な会社なんだなと思いましたね。
豆のままか挽いた状態かを選べるお店は知っていても
細かく挽き方を変えてくださっているお店はあまり知らなかったので嬉しいです。
対応が丁寧だと商品も丁寧に作ってくださっているのだろうなと感じて嬉しくなります。
その分手間暇もかかるのにねぇ…。

新鮮なコーヒーなのでとっても良い香り。
コーヒーの香り自体好きなのですがやはり焙煎したてで
家庭で挽いた豆なのでより香りがいい気がしました。
コーヒーは味も好きなので香りも大好きなのでやっぱりいいですね。
普段は挽いてある豆を購入しているので
違いが歴然と感じられてうれしかったですね。
味わいはチョコレートの様な甘い風味とコクのある味わいで
好きなコーヒー豆だなと感じました。
どことなく柑橘系…、オレンジの様な風味もある気がする?
私はブラックで飲むのが好きなのですが
ミルクを足してもおいしいと思いますね。
酸味はあまりないので酸味があるコーヒーが好きな方には少し
物足りないかもしれませんがそうでない方にはぴったりだと思います。
スイーツと合わせてもよさそうな風味なのでおすすめです。

このモニターレポートの商品はこちら

自家焙煎珈琲 コロンビア 100g