今年から始めた新健康習慣です｜モニター ゆんりさん

もう決して若くないので、今年は健康づくりに力を入れていこうと思い、毎日の食生活に新しいアイテムを取り入れてみました。甘酒が飲む点滴と言われるほどに栄養価が高いのは有名な話ですが、この甘酒には紅麹が使われています。黄麹で作られる甘酒に比べて、風味が豊かで味な深みがあるそう。今まであまり甘酒というものに馴染みがなくて、アルコールも飲めないため、どちらかというと敬遠していました。甘酒イコールお酒というイメージがあったのですが、今はノンアルコールのものたくさん出回っていて取り入れやすいですね。普通の甘酒と一味ちがう、きれいなピンク色も魅力的です。今さらですが、甘酒に含まれているビタミンB群・ブドウ糖・オリゴ糖・アミノ酸・食物繊維・コウジ酸などの栄養素は、点滴に含まれているものとほぼ同じなんですって。改めて甘酒の素晴らしさを知り、もっと早く飲んでみたかったなと思います。味わいは、とっても芳醇。しっかりお米の風味が感じられて、疲れた身体に染み渡ります。私は甘くしたくないのでストレートで飲んでいますが、生姜と黒糖を入れてホットで飲むのが気になるので試してみたいですね。

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紅あまざけ