美味しくいただきました｜モニター mahaloさん

ラムだっちゃの生ラム肩ロースとタレだっちゃをお試しさせていただきました。

北海道によく行っていた頃は、ジンギスカンを食べましたが、自宅で美味しいジンギスカンが食べられるとは思っていませんでした。

ラムだっちゃは、秋田県に唯一あるジンギスカンのお店だそうです。

お肉は、オーストラリア産生ラム肩ロースです。

生ラムの賞味期限は冷蔵保存で7日間、食べきれない場合は冷凍保存すれば約90日間持ちます。

お肉と一緒にジンギスカンの脂身も付いています。

タレだっちゃは、お肉を付けて食べるというよりは、浸して食べるジンギスカン用のタレです。
たっぷり浸して食べました。

タレだっちゃは、ジンギスカンで使って、まだたくさんあるので、炒め物など、他の料理にも使おうと思います。

醤油ベースのさっぱりとした万能のタレです。
甘さ控えめです。

さてさて、肝心のお肉ですが、おうちでジンギスカンを食べるには、品質が良くないと獣臭の強さや、ラム肉の硬さが心配でした。

ラムだっちゃから届くラム肉は、冷凍ではなく、真空パックの冷蔵で届きます。
品質の良いラム肉を届けてくれます。

ラム肉のパックを開封してみると、思っていたより臭みは強くはなかったです。

付属の脂でラム肉を焼いて、完成です。
特別な焼き方もしていませんが、家で食べるラム肉は硬いというイメージが覆りました。
柔らかく、美味しいジンギスカンが食べられました。

後日、タレだっちゃで野菜炒めをしたのですが、美味しくご飯がすすみました。

ラム肉は低カロリーで糖質も抑えられていますので、ダイエット中や、糖質制限中のかたにも良さそうです。
アミノ酸やビタミン豊富で、鉄分やビタミンB群が多く含まれているので、貧血改善や夏バテ防止、疲労回復にも良く、今の時期や真夏にもピッタリですね。

また食べたくなります。

ラムだっちゃの通販には、ラム肉のしゃぶしゃぶや、ソーセージもありました。

新鮮なラム肉を使っているから、しゃぶしゃぶもできるんですね。

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生ラム肩ロース+タレだっちゃセット