飲むサラダ!栄養成分たっぷりな、まろやかな「くわ茶」｜モニター accaさん

ハンさんのおいしいくわ茶をお試しさせていただきました。
ハンさんのおいしいくわ茶は山梨県市川三郷町産の桑葉を100%使用したお茶パウダーです。
「飲むサラダ」と言われるほど健康成分がたっぷり入っています!
パウダーなので食物繊維、ミネラル、鉄分をそのまま摂ることができます。

ハンさんのおいしいくわ茶は、ひと手間かけた日本茶製法で、桑の葉の成分や風味や色を壊さずにクセが無くまろやかな味わいを実現できています。

私にとって、人生初のくわ茶です。
見た目は抹茶のような感じ、香りも抹茶の様です。
そのまま水にスプーン山盛り1杯(1.5g)を溶かしてみました。
水にも溶けやすいです。

そのまま飲んでみましたが、思っていたより飲みやすいです。
苦いのかなというイメージがありましたが、味がまろやかで、これなら続けられそう!

とはいえ、子どもたちはそのままではきっと飲めないと思うので、お菓子に混ぜてみました。

小麦粉にスプーン1杯のくわ茶パウダーを混ぜます。
この時点でも、すでに綺麗な色です♪

卵ときび砂糖をハンドミキサーで泡立てて、小麦粉とくわ茶パウダーとベーキングパウダーを混ぜたものを加えて、蒸し器で蒸します。
ふっくら美味しそうにできました♪♪

色が本当にきれいです!くわ茶のいい香りがします。
底には甘納豆をたっぷりと忍ばせました♪

美味しくて子どもたちもパクパク、あっという間に食べ切ってしまいました!
綺麗な色が出るので、スイーツづくりにもたくさん活用できそうです!

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ハンさんのおいしいくわ茶 ピュアパウダー90g