そら豆のしょうゆ豆｜モニター ねこちゃんさん
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モニターレポート
そら豆のしょうゆ豆
ねこちゃんさん (50代 / 女性)
2019/05/22
昔、四国八十八ヶ所巡礼のお遍路さんが頂いた乾燥そら豆を煎っているとはじけて傍にあった醤油に飛び込んでしまい、しばらくしてそれを食べたらとても美味しかったのが始まりだそうです。
「偶然が生んだ讃岐の珍味」とあり、しょうゆ豆は四国の讃岐地方に古くから伝わる郷土食品だということでとても興味がそそられる説明書きがパッケージに書いてあります。
しかも豆の中でも大好きなそら豆ということで期待が膨らみます。
裏面を見ると原材料名のところには添加物は入っていません。「そら豆、三温糖、しょうゆ(大豆 小麦を含む)、唐辛子」とあります。いつも添加物が入っているかどうかは買うかどうかの判断基準になるのでこれはありがたいです。
パッケージを開けて食べてみました。焙煎してあるため香ばしくて美味しいです!
そら豆のほろ苦さもしっかり残っていて、甘さと唐辛子の辛さは控えめだけどしっかりしています。
食感はほろほろした感じ。これはちょっとくせになりそうで、いい加減にしとかないと全部食べてしまいそうです。他の豆も試してみたいです。
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