柔らかいのにプリッと弾力!!｜モニター あかねさん
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モニターレポート
今回お試しさせて頂いたのは、山形県の大商金山牧場さんの【米の娘ぶた】
自然豊かで良質な水脈、国産飼育米と乳清(ホエー)で育てられています。
冷凍で届いた商品はまずは冷蔵庫で半日解凍。
パッケージを開けた印象は『あら、綺麗なお肉』という感じでした。
見た目から脂身が少なく、ピンク色の部分の多いお肉でした。
今回は焼肉用とあったので、早速網焼きへ…網焼きではどうしてもしっかり焼きになってしまうので、硬くなることを危惧しておりましたが、心配は不要でした。
しっかり焼いても硬くならず、プリッと柔らかく、子供でも充分噛み切れる様子。
また噛めば噛むほど甘味があり、タレを付けずに食べてみても、全く臭みなどありません!
『美味しいお肉はそのままでも充分美味しいんだなぁ…』などと、当たり前の事ですがしみじみ感じたお肉でした。
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米の娘ぶたモモ 焼肉用
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